Inhibidor de polimerización de propileno TBHQ
TBHQ se puede utilizar para aceites comestibles, alimentos fritos, productos de pescado secos, galletas, fideos instantáneos, arroz hervido instantáneo, frutas secas enlatadas y productos cárnicos encurtidos. Este producto no afecta el color ni el sabor de los alimentos y no se utiliza para colorear alimentos que contienen hierro. El efecto antioxidante de este producto es ideal, de 5 a 7 veces más fuerte que el BHA, el BHT y el PG. Adecuado para grasas animales y vegetales y alimentos grasos, especialmente en aceites vegetales, es el antioxidante preferido para aceites de ensalada, aceites mezclados y aceites de cocina con alto contenido de grasa.

El método de bombeo inyecta la solución concentrada de TBHQ preparada mediante el método de semilla en una tubería con un caudal fijo y un caudal de grasa o aceite que debe ser estable en una proporción específica a través de una bomba cuantitativa de acero inoxidable. Asegúrese de que se genere suficiente turbulencia en la tubería para garantizar una distribución uniforme de TBHQ.

Caliente el aceite directamente a 35-60 °C, agregue TBHQ en la proporción requerida, revuelva vigorosamente durante 10 a 15 minutos para disolverlo y luego continúe revolviendo (sin agitar vigorosamente para evitar que entre aire excesivo) durante aproximadamente 20 minutos para asegurar una distribución uniforme de TBHQ.

