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2-terc-butilhidroquinona TBHQ
Después del desgomado, la desacidificación, la decoloración y la desodorización, el aceite vegetal comestible se convierte en un aceite de cocina o de ensalada de alta pureza y alta calidad, al tiempo que pierde algunas sustancias antioxidantes naturales, lo que lo hace propenso a la oxidación y el deterioro. Por ejemplo, el aceite de soja, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados y está compuesto por vinagre de glicerol (52% de ácido linoleico, 8% de ácido linolénico), es propenso a oxidarse y deteriorarse bajo la acción de la luz, el calor y el aire. El orden de actividad antioxidante en el aceite de soja es TBHQ>Vc>VE>catequinas>BHT.
El efecto no es muy ideal. El isobuteno tiene mayor actividad que el terc butanol y sus perspectivas de aplicación y promoción son muy optimistas. Cuando el proceso de terc butanol encuentra cuellos de botella, reemplazar el terc butanol con isobuteno es una dirección de avance factible. La patente [10] describe un método para preparar 2-terc-butilhidroquinona y coproducir BHA usando isobuteno como reactivo de alquilación, que tiene buena selectividad y una alta tasa de utilización de materia prima.
Parámetros del producto
La 2-terc-butilhidroquinona como aditivo alimentario, TBHQ se ha utilizado en los Estados Unidos y en otros más de 20 países; en China, en 1992 se aprobó su uso en alimentos que contienen aceites y grasas, miles de productos pesqueros, galletas, fideos de cocción rápida, alimentos enlatados que contienen grasas, productos cárnicos curados, etc. En Estados Unidos y China, la dosis máxima permitida de TBHQ en los alimentos es de 200 ppm.
Ámbito de aplicación
El TBHQ debe ser completamente soluble y estar uniformemente disperso en grasas y aceites; de lo contrario, se verá afectado el efecto antioxidante.
Algunos ácidos orgánicos y sus refrigerantes pueden mejorar la actividad del TBHQ. Es mejor mezclar con ácido cítrico al 0010,02%.
Este producto no debe mezclarse con PG (galato de propilo). Evite el uso de este producto en condiciones alcalinas fuertes.
Después del desgomado, la desacidificación, la decoloración y la desodorización, el aceite vegetal comestible se convierte en un aceite de cocina o de ensalada de alta pureza y alta calidad, al tiempo que pierde algunas sustancias antioxidantes naturales, lo que lo hace propenso a la oxidación y el deterioro. Por ejemplo, el aceite de soja, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados y está compuesto de vinagre de glicerol (52% de ácido linoleico, 8% de ácido linolénico), es propenso a oxidarse y deteriorarse bajo la acción de la luz, el calor y el aire. El orden de actividad antioxidante en el aceite de soja es TBHQ>Vc>VE>catequinas>BHT.
Ventajas del producto
Hoy en día, a medida que el costo de síntesis continúa disminuyendo, el alcance de la aplicación se expande gradualmente a la industria petroquímica, la industria de piensos, la industria electrónica, la industria de baterías, etc.
Nuestra empresa se basa en la guía de síntesis de productos extranjeros, desde 1989 para desarrollar el producto, en 1992 se aplicó a la industria cloro-álcali, una alternativa completa a productos extranjeros similares, en 1995 el producto fue aprobado por el estado en la industria alimentaria en el uso legal del producto hasta ahora, gradualmente reconocido por la gente del mercado ¡el uso aumenta día a día!
