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Antioxidantes del caucho natural
Caliente el aceite directamente a 35-60 °C, agregue TBHQ en la proporción requerida, revuelva vigorosamente durante 10 a 15 minutos para disolverlo y luego continúe revolviendo (sin agitar vigorosamente para evitar que entre aire excesivo) durante aproximadamente 20 minutos para garantizar una distribución uniforme de TBHQ. El método de la semilla primero disuelve completamente TBHQ en una pequeña cantidad de aceite o solución de alcohol al 95 % y prepara una solución de aceite o alcohol de TBHQ al 5-10 %. Luego, directamente o con un medidor, se agrega a la grasa o aceite y se revuelve uniformemente.
El efecto antioxidante de este producto es ideal, de 5 a 7 veces más fuerte que el BHA, BHT y PG. Adecuado para grasas animales y vegetales y alimentos grasos, especialmente en aceites vegetales, es el antioxidante preferido para aceites de ensalada, aceites mezclados y aceites de cocina con alto contenido de grasa.
Puede retrasar eficazmente la oxidación del aceite, mejorar la estabilidad de los alimentos y extender significativamente la vida útil de los alimentos ricos en aceites y grasas.
La T-butilhidroquinona, abreviada como TBHQ, tiene una fórmula molecular de Cl0H1402 y un peso molecular de 166,22. [1] Es un polvo cristalino o cristalino de color blanco a gris claro con un olor especial muy ligero. Es soluble en etanol, ácido acético, éster etílico, isopropanol, éter y aceites, y es casi insoluble en agua (25 ℃, <1%; 95 ℃, 5%). TBHQ es un antioxidante soluble en aceite que puede prevenir o retrasar la oxidación y el deterioro de las grasas en los alimentos. Como aditivo alimentario, el TBHQ se ha utilizado en más de 20 países, como Estados Unidos.
En la actualidad, la producción de terc butil hidroquinona tanto a nivel nacional como interno
Adopta nacionalmente el método de terc-butilación de la hidroquinona, como se muestra en la Figura 2. Según las diferentes clasificaciones de reactivos de alquilación, se puede dividir en método de terc-butilo, método de isobutileno y método de MTBE. Debido a la alta toxicidad del MTBE para los seres humanos y el medio ambiente, este método se limita casi a la investigación teórica en el laboratorio y no puede promoverse en aplicaciones industriales.
El método del terc butanol se usa ampliamente y puede ser catalizado por ácidos fuertes como el ácido sulfúrico concentrado y el ácido fosfórico concentrado. Tanto la literatura de patentes nacionales como extranjeras han informado sobre este proceso, como el uso de tolueno o xileno como solventes, la selectividad y el rendimiento de esta reacción son relativamente ideales. Además, también se pueden utilizar como catalizadores para esta reacción resinas de intercambio iónico ácidas fuertes como D001 y Amberlyst 35, ácidos sólidos [5], zeolitas [6] y líquidos iónicos [7], pero su actividad catalítica no es ideal.
