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Antioxidante de grasa animal TBHQ
El principal mecanismo de TBHQ es proporcionar hidrógeno a los radicales libres R o RO0 en aceites y grasas, que pueden formar dímeros estables y convertirse en sustancias relativamente estables, interrumpiendo la reacción en cadena de aceites y grasas, retrasando así el proceso de oxidación de aceites y grasas.
A altas temperaturas, es probable que se produzcan una serie de reacciones químicas complejas, como oxidación, descomposición, polimerización e hidrólisis, lo que da como resultado un rápido aumento del índice de acidez, el índice de peróxido y el valor de base de carbono de los alimentos tostados. En la última etapa de almacenamiento y venta, se producen fácilmente olores desagradables. El uso de TBHQ puede retrasar eficazmente la oxidación del aceite en productos de pastelería.
Si quieres prolongar el tiempo de conservación de las grasas y aceites animales, no puedes prescindir del antioxidante de grasa animal TBHQ. ¡Déjame presentártelo!
Parámetros del producto
Fórmula molecular: C10H14O2
Peso molecular: 166,22
CAS No.: 1948-33-0
2.Características del producto
El antioxidante de grasa animal TBHQ se puede aplicar a alimentos procesados a altas temperaturas, como los alimentos fritos, con buena estabilidad térmica.
El antioxidante TBHQ para grasas y aceites animales tiene solubilidad en grasas y puede disolverse en grasas y aceites animales y vegetales, lo que facilita su adición y uso, mejorando así el tiempo de garantía de las grasas y aceites.
3.Garantía de calidad
Ltd. en 2019, al mismo tiempo, ganó el Grupo de Certificación de Calidad Fangyuan de China, seguridad alimentaria 22000, certificación de sistema dual IS09001 de gestión de calidad, el sistema funciona bien estandarizado, el control interno de la empresa adopta tres niveles de gestión de calidad, la calidad intrínseca de la implementación resuelta de la norma nacional GB26403-2011.
4.Certificado de Honor
No hay mejor, sólo mejor, la búsqueda de la satisfacción del cliente es el núcleo de la gestión de la empresa, después de años de perseverancia y esfuerzo, la mayoría de los comerciantes y el reconocimiento social!
La provincia de Shandong, Baizhiyi Food Technology Co., ha recibido el título de empresa de clase A de crédito pesado en el sistema financiero, el título de empresa de alta y nueva tecnología en innovación científica y tecnológica y el título de empresa estrella en las actividades de selección en la ciudad de la provincia de Shandong con el fuerte apoyo del gobierno local.
