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Antioxidante de aceite de soja TBHQ
La T-butilhidroquinona, abreviada como TBHQ, tiene una fórmula molecular de Cl0H1402 y un peso molecular de 166,22. [1] Es un polvo cristalino o cristalino de color blanco a gris claro con un olor especial muy ligero. Es soluble en etanol, ácido acético, éster etílico, isopropanol, éter y aceites, y es casi insoluble en agua (25 ℃, <1%; 95 ℃, 5%). TBHQ es un antioxidante soluble en aceite que puede prevenir o retrasar la oxidación y el deterioro de las grasas en los alimentos. Como aditivo alimentario, el TBHQ se ha utilizado en más de 20 países, como Estados Unidos. En 1992, China fue aprobada para su uso en alimentos que contienen aceite y grasa, productos de pescado seco, galletas, fideos instantáneos, alimentos enlatados que contienen aceite, productos cárnicos encurtidos, etc. En los Estados Unidos y China, la dosis máxima permitida de TBHQ en los alimentos es 200 ppm.
Sin embargo, las propiedades químicas activas de los aceites y grasas son propensas a deteriorarse debido a la oxidación y otros factores. Los antioxidantes del aceite son un tipo de sustancia que puede prevenir o retrasar el deterioro de los aceites o alimentos grasos, extender su vida útil, y la terc butil hidroquinona (TBHQ) es un antioxidante del aceite comestible de alta calidad. El artículo presenta de manera integral las propiedades y la síntesis de la terc butil hidroquinona, así como sus aplicaciones en diversos campos.
Aplicaciones de productos
Como el aceite de soja, debido a la presencia de una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados compuestos por vinagre de glicerol (ácido linoleico 52%, ácido linolénico 8%), por la acción de la luz, el calor y el aire es de fácil deterioro oxidativo. Los antioxidantes en el aceite de soja tienen efecto antioxidante en el siguiente orden: TBHQ>Vc>VE>Catequina>BHT, de los cuales la solubilidad en aceite de TBHQ, VE y BHT es buena, no se produce calor después del cambio de color, adecuados para su uso como antioxidantes de aceite de soja de alta calidad.
Sin embargo, las propiedades químicas activas de los aceites y grasas son propensas a deteriorarse debido a la oxidación y otros factores. Los antioxidantes del aceite son un tipo de sustancia que puede prevenir o retrasar el deterioro de los aceites o alimentos grasos, extender su vida útil y la tercbutilhidroquinona (TBHQ) es un antioxidante del aceite comestible de alta calidad. El artículo presenta de manera integral las propiedades y la síntesis de la terc butil hidroquinona, así como sus aplicaciones en diversos campos.
Introducción al equipo
Desde sus inicios, la empresa se ha adherido al concepto de emplear y formar personas, atrayendo excelentes talentos en esta profesión en la comunidad, y la Universidad de Shandong y la Universidad de Tecnología Química de Beijing cuentan con un buen equipo de cooperación.
La empresa cuenta ahora con 6 ingenieros especializados en química e ingeniería química, 2 profesores honorarios y más de 20 personas con titulación de especialista o superior, a quienes se les han confiado importantes tareas y han desempeñado un papel insustituible y valioso.
Hemos creado nuestro propio equipo de I + D, con profesores universitarios para guiarnos personalmente, hay temas que se pueden desarrollar conjuntamente, la producción de problemas técnicos, emergencias, así como la producción y aplicación del problema por parte del cliente, podemos hacer un seguimiento para resolver el problema y en la base de clientes por el elogio unánime.
